素烤鹅好吃么?
作为一个非常喜欢吃鹅的广东人,外出聚餐或是有朋友来家里玩一定会点两道菜式——白灼鹅和烧鹅。 素烤鹅我是第一次吃,在朋友的强烈安利下赴汤蹈火来了一顿(其实也就喝了不到十瓶哈皮).... 刚入口的时候我还不知道这是什么玩意儿,就觉得很新奇,“哇这玩意儿还挺好吃的”,等到第二只的时候我的脑子里只有这四个字了。
我也不知道这是啥卤料做的,不过真的挺香, 皮也是真的薄,肉也嫩,配上酱料一拌香而不腻,就连骨头里都透着香味。 用筷子夹起来送进嘴里,嗯~ 嚼啊! 卤的香味、酱香的香味混在一起弥漫在唇齿之间, 越嚼越香,虽然鹅的肉质很软但是很有嚼劲,配着卤汁和酱汁咸香的味道在口腔中爆炸开来。
我是一般不吃香菜的,但是这一盘里居然有香菜(我怀疑是老板故意放的),本来想夹出来,但是考虑到会影响整体口感所以就....全吞了。 这一份的量不多,两个人吃正好,如果饭量大的可能不够尽兴。
最后不得不说的是这个盒子,实在是太可爱了,用来装其他的菜式简直再合适不过了。 不过据说在北京这种地方一只普通的鹅大概要200左右,作为吃货只能望而却步了。但是这一份素烤鹅竟然只要108元,而且味道还很不错,值得推荐!