木耳蘸佐料怎么好吃？
小时候夏天，家里常常煮一大锅的绿豆汤，放点糖，凉着。我坐在院门口，看着蚂蚁在路上排队，闻着甜香的味道，流着口水想：要是有个勺子该多好啊！ 这时母亲会给我舀一碗，说：快喝吧，别凉了！ 我接过碗，吹吹热气，喝起来。那滋味……这辈子都忘不了。
后来有了电饭煲，家里常做米饭，但有时也不够吃。母亲会蒸上一大块粘黄米（也叫江米），撒上白糖，用擀面杖捣碎，叫作“打糕”。那味道……一辈子也忘不掉。
再之后，到了外地学习工作。每逢过年过节才能回家，每次必带两样东西——一袋大米，一包干木耳。 说起这个干木耳来，也有故事。当年刚上班不久，工资很低，几百块钱的工资还要攒着买更便宜的大米和木耳。有一次在超市里，看到货架上标着 “东北野生黑木耳” 的塑料袋里，装着皱巴巴的黑色木耳，觉得非常新鲜。就买了一包。回家后，用水发了一小把，用青红辣椒炒着吃，觉得特别好吃。从此这黑不溜秋的木耳就成了家里的特色菜。 用清水浸泡、清洗干净后，可盐炒，可酱油拌，还可醋浸，酸辣爽口，余味无穷。最妙的是晚上炖了个排骨海带玉米汤，临睡前打开盖子，那鲜香立刻扑鼻而来。
第二天早晨，碗里盛着金黄色的米饭，上面散乱地覆盖着翠绿的葱花和香菜末；用筷子轻轻一拨，白生生的米饭颗颗分明，亮晶晶的，仿佛瞬间点亮了黑夜。我忍不住尝了一口，那滋味……毕生难忘。 有一次跟老板一起去哈尔滨出差。晚上逛中央大街时，看见路边有卖烤鱿鱼的，串很大，刷上酱，撒上了孜然和芝麻，烤得外皮焦香，咬一口，汁水四溢。那时工资高，花钱没概念，于是要了一箱（10斤），让司机送回去。
回到宿舍后，大家打开盒盖，拿出一把来，嬉闹着比谁的更大更有嚼劲。那滋味……此生铭记。 多年后，自己挣钱了，条件好了。可以天天吃海鲜，却再也吃不上一口熟悉的家常菜。
有一天，偶然翻到这篇旧文，顿时泪流满面。原来，那些被遗忘的时光里，有着最深的思念与牵挂呀……