怎么炖羊汤好吃？
1.把羊腿冲洗干净，放入锅中，加清水煮一个小时； 2.把羊肉捞出来，切成块儿；
3.把切好的羊肉放入电饭煲中，加入葱、姜、八角和生抽，翻匀后加水（水里最好有骨头），水量要没过羊肉； 4.电饭锅调到煮饭档加热至沸腾时，打开盖子搅动一下，防止沾锅，盖好盖子继续保温；
5.一个小时后打开盖子，调中火继续煮至汤汁变浓白，之后尝下味道，淡的话可以加点酱油或者糖调色调味。
6.盛碗撒葱花或香菜末。
7.煮好的羊肉汤可以配馒头吃，也可以放点粉丝进去泡着吃，美味又管饱！ 小诀窍 1.肉用冷水浸出血水。这样能把附着在肉上面的脏东西洗干净。 2.如果嫌麻烦不想洗，可以用开水焯一下再煮。
3.如果喜欢喝口味重的羊肉汤，可以在锅里少加一些豆瓣酱或是老干妈之类的调料。但个人认为最原味儿的才最鲜~ 我一般都是早上买回来放电饭锅里保温着，等到晚上回家就可以直接喝了……热腾腾香喷喷的～ 另外，买回来的羊排一般店家都会帮你剁成块，如果你怕麻烦可以直接买回去清洗干净放到电饭锅里煮熟就行了。