豆苗怎么办好吃？
1、准备一碗清水，放入适量小苏打搅拌至没有气泡为止； 2、把豆苗放进去浸泡15分钟左右后用清水冲洗干净； 3、锅中加水，放入适量白糖，煮至融化变成糖水，再把洗好的豆苗放进锅里煮一下，直到汤汁变浓，关火让豆苗浸泡在汤汁里，等到完全冷却，把豆苗捞出沥干待用（这个过程也叫“卤”）！ 4、平底锅加热，不放油，直接倒入豆苗用小火慢慢煎，一边煎一边给豆苗翻翻身，等到豆苗颜色变深绿而且水分完全收干就可以盛出了！ 5、吃的时候浇上少许醋和生抽搅拌均匀即可！ 如果喜欢吃辣的还可以调个红油蘸水拌着吃哟～