宝宝面片好吃吗？
作为一名四川人，我可能更懂宝宝面片的“好”！ 先说配料吧，纯瘦肉、鸡蛋清、葱、香菜(可无)、芝麻油。 首先把肉（当然也可以买现成的肉馅）用料理机打成肉末，然后加入一个鸡蛋的蛋清、适量盐和水搅拌上劲(水要一点一点加，不要一次加太多)；接下来就可以开始做面片了(我是直接用刀切的，其实也可以用擀面杖擀成薄片再用刮刀弄成条状)，切得薄厚适当、宽度一致的面片过凉水备用。
烧一锅开水，水开后放入面片，再次煮开之后，放入所有的调料，搅拌一下，等面片熟了就可以了(如果喜欢软烂一点的口感可以多煮一会儿)。最后盛到碗里，上面撒点葱花和香菜就更好看了！ 我家宝宝超爱吃，每次能吃完一大碗！不过要注意的是：一次不要做太多了，因为放冷了就会粘在一起就很难弄开，最好是在上午做，让孩子中午吃。