上海的哪家生煎好吃？
作为在上海生活了7年的山西人，吃过上海很多家的生煎。 个人心中排名： 第一名：大壶春(茂名北路店) 第二名：洪运轩 第三名：德兴馆 第四名：小杨生煎（静安寺店） 第五名：吉祥馄饨·状元糕 第六名：南翔馒头店(方浜中路店) 第七名：乔家栅 第八名：新雅粤菜馆(石门一路店) 第九名：思必客 第十名：佳乐汤包 个人总结的上榜理由及特点： 大壶春（茂名北路店） 价格：人均30元 特色：一口闷！大壶春的生煎底很脆，一口咬下去会有爆汁的感觉，味道偏甜。另外，店里还有特色的灌汤小笼包和薄皮小笼包，薄皮小笼包的皮非常薄，灌汤小笼包里会有一整颗汤球。
洪运轩 价格：人均19元 特色：现点现做，皮儿薄。洪运轩的生煎是现点现做的，因此皮会比较薄，底部酥脆，但是汤汁不多，味道偏咸。
德兴馆 价格：人均22 特色：鲜香味浓，底厚嫩。德兴生的最大特色就是底特别厚而且特别嫩，咬一口会有鲜美的汤汁流出，而且不会很油腻，推荐早上去吃，可以吃到热腾腾的生煎。
小杨生煎（静安寺店） 价格：人均28 特色：锅贴形状，金黄酥脆。小杨生煎号称是锅贴的形状，但是底部并不是锅烧出来的那种焦黄，而是金黄酥脆。
南翔馒头店（方浜中路店） 价格：人均15元 特色：底厚脆而嫩 南翔馒头的生煎底部是很扎实的脆，一口下去会有很丰富的油脂香，不过个人觉得甜味有点重，喜欢甜食的同学会偏爱这种口味。
乔家栅 价格：人均16元 特色：皮薄馅多 乔家栅的生煎皮很薄，呈半透明状，里面红色的肉馅看起来非常有食欲。
新雅粤菜馆（石门一路店） 价格：人均74元 特色：皮酥、汁厚 新雅的生煎底部是非常漂亮的金色酥脆，不过个人吃起来的口感更偏向于煎饺，酥脆与鲜嫩恰到好处，沾着醋和辣椒一起吃，美味又过瘾。