园蹄炖什么好吃？
园蹄即猪脚，与猪其他部位相比，味道更美，口感更软嫩。猪脚除了含有人体必需的各类蛋白质、矿物质外，还含有大量胶原蛋白和人体必需的微量元素，具有美容养颜作用，所以又被称为美容肉。猪脚汤是冬季养生佳品。 下面介绍几个猪脚汤的做法。
一 、花生排骨汤 食材准备：花生米30克，猪排骨250克。 制作方法：将花生米浸泡在清水中，猪排骨洗净斩件。然后将所有材料放入锅内，加清水适量，文火煮3小时即可。
二、胡萝卜藕汤 食材准备：新鲜猪排500g、藕1节、红萝卜1条、姜2~3片。 制作方法：将所有原料清洗干净后，放入锅中，加入清水，先用猛火煲至水滚，然后再慢火煲3h左右，以盐或酱油调味便可。 三、木瓜花生排骨汤 食材准备：排骨500g、木瓜一个、花生米一小碗。 制作方法：木瓜去皮去籽，切成块状；花生米用清水浸泡后取出；排骨飞水后冲洗干净浮沫。然后将所有材料放入锅内，加清水，大火煮沸后再加生姜2~3片，煲3小时左右即可食用。
四、玉米煲猪脚 食材准备：猪脚500g、甜玉米2个、胡萝卜1根、葱白数段。 制作方式：猪脚剁成小块，洗净后入锅煮至出血泡，捞出沥干水分待用。甜玉米剥粒，胡萝卜削皮切块。随后把所有原料放入锅中，加清水，先用武火烧沸，再转为文火慢慢煲熟（约需2个小时），最后加适量食盐和生油便成。
以上只是简单的举例，其实各种汤品用料可以根据个人喜好进行灵活调整。比如用鸡爪来代替猪脚，添加一点花生或者黄豆，也是不错的选择。