生地姜拌什么好吃？
用料 - 生地黄半斤，生姜两，蒜两瓣。生抽、白糖各一勺，香油、香菜末适量。
做法 - 把生地黄洗干净后切成块儿（尽量切得薄一些）；生姜切成薄片；大蒜捣成蒜泥。
将上述材料放入一个大碗中，加入一勺生抽、一勺香油、少量白糖和香菜末拌匀即可食用了。
功效 - 这款凉菜具有祛痰止咳、镇静安神的功效。对咽喉肿痛、心烦易怒、失眠多梦也有很好的疗效。尤其适合阴虚体质的人食用。
提示 - 因为生地黄性寒，所以脾胃虚寒以及腹泻患者都不宜多食。
我不太喜欢吃生姜，所以我每次做的时候都不会放很多，而且吃之前我会把姜片捞出来，只吃里面的生地黄。不过如果你很爱吃生姜的话，也可以多放点哦~