韭菜虾仁的好吃吗？
作为在南方小城镇长大的我，可以说是无肉不欢的。什么红烧肉、炸鸡排、烤羊排都见过，却从未想过拿韭菜和虾仁来炒着吃的。直到大学来到北方才第一次吃到这样的菜，当时觉得超级好吃，便一直留在了自己的菜单里，每隔一段时间就要做一次。 做法其实十分简单，将韭菜切成段儿，虾仁去除虾线后备用。起锅烧油，放入葱花爆香，随后放入切好的韭菜和虾仁一起翻炒，调入食盐和生抽即可。
我个人是不喜欢吃太素的菜的，所以会放少许的肉糜一起翻炒。但如果是纯素的小伙伴就放适量食盐和生抽调味就好了~ 我认为韭菜虾仁好不好吃，除了跟食材本身有关以外，还与调料的选择有很大关系。比如这次我用的是生抽，炒出来的菜颜色就比较淡，要是用老抽就会好看很多，味道也是咸中带甜，比较浓郁。当然用酱油或者豆瓣酱也可以啦，只是效果没有这么明显就是了。另外还可以按个人的口味添加其他佐料，比如我有时候会用剁碎的朝天椒和花生米一起拌着吃，也是很不错的~
总之这菜做起来简单，味道好，有营养，值得一尝！ 现在天气渐渐热了，超市里的虾仁价格也不便宜。正好我家附近有个海鲜市场，于是前些天就去那里买了很多，做了满满一桌菜，吃完扶墙进，扶墙出~~ 下面给大家展示一下其他的海鲜菜品吧～ 海苔鸡蛋卷 用平底锅煎得很脆的海苔丝和摊鸡蛋混合在一起，再配上一瓶酸奶，简直就是人间美味呀……
蒜蓉粉丝扇贝 王一博最爱的蒜蓉粉丝扇贝！不用他教做法，我自己也会做啦~ 酸辣带鱼 超爱吃辣的我就做过一次辣的菜肴——酸辣带鱼。鱼肉嫩嫩的一抿就化，鲜辣适口，真的好吃到爆啊~~~ 凉拌鱿鱼须 这道菜是海鲜大餐里的压轴作品，需要腌制片刻才会更好入味哦。