死桂鱼清蒸好吃吗？
没吃过，但做过实验…… 把桂鱼洗干净放盘子中，直接上锅蒸7分钟，结果…………全死了(>﹏<)……… 把鱼身上划几刀，在鱼肚子里塞点生姜葱去腥，然后还是上锅蒸7分钟，这次是整条鱼都变红了，不过掀开盖子看到白白的鱼肉……我决定再试一次！ 把鱼洗干净摆好，在鱼肚子里塞点盐、生姜、葱，锅中倒油烧热后把鱼放进去煎熟（这个步骤也可以省去，直接烧开水蒸） 最后一步蒸制了，锅里烧开水，把蒸架放在锅上面，然后把盘子放上去蒸6-8分钟左右就可以了。
PS：因为我买的这条桂鱼不够新鲜，所以实验时没等到上锅蒸就已经全部死亡了………