大虾烧烧好吃吗?

时子韵时子韵最佳答案最佳答案

作为一个山东人,我其实是不太吃虾的,但是我有个爱好,就是喜欢买各种奇奇怪怪的虾。比如这个,海蜇头拌虾皮 我一直以为这是青岛的特色菜来着,直到后来去了大连。看到了这个 大连豆腐炖虾仁 大连是沿海城市,海鲜自然是少不了的。尤其是大连湾那一片,出海水产品很多,所以大连的海鲜价格相比青岛要便宜一些(虽然都是青岛海域的),不过口味偏咸。

再然后,我又发现了威海的炒海螺 这个真的是鲜啊! 还有莱阳的蒲菜炒蛤蜊 小时候家里穷,没什么零食,我又是小孩子,嘴又馋。所以,对于我这种没钱还嘴馋的孩子来说,最好的零食就是各种野菜和海边的小鱼小虾,偶尔也能弄到野猪肉和獾油(那时候不知道这是什么动物,只觉得很好玩)。我对大海的味道是很熟悉也很好奇的。

再后来,我离开了家乡,来到江苏。发现这里也有虾,而且做法很多。比如盐焗虾 椒盐虾 虾酱饼子 还有这个,油炸冰淇淋配虾汤 我一个不爱吃甜食的人,都觉得这道甜品特别好喝,酥脆的冰淇淋搭配鲜嫩的虾仁,赞! 其实我不爱吃甜食,但是这里的甜点确实做得十分棒。

再说说苏州的炒虾仁 把剥好的虾仁放在碗里,上笼屉蒸至定型,取出过油,搭配豌豆苗或者嫩豆腐一起做汤汁浓郁的菜肴。也可以像乾隆皇帝那样,用糯米浸泡后蒸熟做成饭,配上核桃仁、青豆等一起吃。 对了,这里还有我很喜欢的松鼠鳜鱼

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