鞍山哪家酱驴肉好吃?

周君周君最佳答案最佳答案

要说好吃的,铁东区和立山区不少,但要说正宗的,可能还要数海城周边了,特别是鞍山市区往西走,尤其是达道湾附近有很多农家院,清一色的烧柴火大锅,煮着刚宰的驴,炖得酥烂入味,香气四溢。 要说最正宗的,那就是海城东南角的唐集了(我小时候叫唐坊)。我们全家每逢周末必去之处就是那里,已经记不清去了多少次。

那是个普通的小村子,但是村头有个大牌坊,上面写着“唐集”两个苍劲的大字,很是壮观。穿过牌坊,是一条笔直的乡间公路,两边全是农家院,有的农家院还养殖着鸡鸭鹅,环境很不错。

我们找了一家比较宽敞的农家院落座后,点了一份酱骨头、两份夹馅包子和一个拌菜,包子是纯肉馅的,非常好吃;酱料是用猪大肠汤炖的,味道相当好;骨头也是用带骨的猪肉做的,味道醇厚,一点腥味都没有。 吃饭的时候,我们还点了农家自制的豆腐卷和摊鸡蛋,豆腐卷是那种白豆腐皮儿包着韭菜和豆芽儿,有点像现在的小笼包,但比小笼包厚些,蘸着辣椒葱花儿调成的佐料吃,相当不错;摊鸡蛋就是家常的味道,蛋香浓郁。

最让人解馋的是,这一顿饭才花了160块钱,真是经济实惠。

后来,我又带了朋友去过几次,他们也对那里的味道赞不绝口。不过,后来再去的时候,发现那里的环境和饭菜质量已经不能和从前相比了:院子不如以前干净,饭菜也没有原来地道了。一问才知道,由于污染严重,当地已经开始禁止明火做饭了,所有农家院的厨房里全部安装上了空调和油烟机。

其实,不仅是唐集,周围的镇子上的农家院的饭馆味道也都差不多,全是以烧柴火大锅著称,用来炒菜的铁锅全都挂在墙上,看起来非常有特色。如果想吃的话,我建议你可以去试试。

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