鸡肠加什么好吃？
鸡的内脏虽然不太招人喜欢，可是做得好了，绝对是一道惹人眼球的下饭菜！ 首先，我们买回来的鸡肠要先处理一下，翻过来，里边有一层黄色的油，用温水清洗几遍，直到没有异味儿。 再准备一些配料：青椒、红椒分别切丝；葱姜蒜切末备用。 鸡肠的口感很好，有嚼劲，但是腥味比较大，所以处理的时候要注意用清水冲洗去腥。
锅中倒油烧热，放入葱蒜末爆香，倒入切好的青红椒丝和鸡肠，大火翻炒3分钟左右，调入少许老抽、生抽、食用盐继续炒匀入味。 最后出锅前撒上葱花点缀一下，香喷喷的一盘辣炒鸡肠就可以上桌啦~ 除了炒着吃，鸡肠的做法还有很多，像油炸、烤制等等，只要你敢想，我就敢做！