牛肉怎么炒好吃啊？
清炒最好吃，做法如下 食材：牛腱子肉、香菜、大葱、大蒜、小米椒、姜、青尖椒、红尖椒、料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、食用油 第一步：买回来的牛肉用清水浸泡出血水，冷水下锅，放入葱姜料酒去腥味，开锅后煮10分钟左右，关火让牛肉在汤里浸泡2个小时左右，使牛肉更入味 第二步：把泡好的牛肉切成薄片（不要太厚也不要太薄了），葱蒜切小段，小米椒切圈，姜切丝，辣椒切片 第三步：热锅冷油，放入葱姜蒜和小米椒爆香，然后加入切好的牛肉片，大火爆炒片刻 第四步：放入豆瓣酱、生抽、老抽、白砂糖和料酒，再次爆炒出香味，这时已经可以闻到很香的酱香味儿啦~ 第五步：倒入切好的青椒和红椒，炒至断生就可以出锅咯～最后撒上葱花和香菜，更好吃哟！
分享就到这里啦，大家学会没有呀？