鸡蛋大肉怎么做好吃？
1.准备食材，鸡蛋、里脊肉、胡萝卜、香菇（切丁）、葱末 2.锅里热油，倒入猪肉翻炒至变色，加入葱末和香菇爆香 3.接着倒入胡萝卜丁和酱油炒软入味 4.打入鸡蛋，不要搅拌，让鸡蛋在锅内四处散开成块状 5.出锅前撒入适量盐调味即可
小贴士： 我一般用烤箱来做这个蒸蛋！把调好味的蛋液放在烤盘上，180度烤10分钟左右就可以了~这样不会水分流失，更鲜嫩~
分享下我喜欢的其他早茶点心做法~~简单又美味哦！
糯米鸡： 糯米淘洗干净浸泡一夜，隔水蒸熟之后铺到碗底；新鲜的荷叶清洗干净，放入开水锅中氽一下，取出来包裹住糯米饭，上锅蒸5分钟即可。
水晶饺： 普通面粉和好面团后，擀成饺子皮，包上馅料，做成饺子形状，放入锅中煮熟即可。
肠粉： 用温开水先把米粉调成糊状，淋在碟子上薄薄的一层就好，蒸5分钟取出，在上面划出一道道刀口，然后淋上生抽和香醋，最后撒上葱花和猪油渣。
虾饺： 这是公认最好吃的点心！鲜虾去壳留尾，加入少许蛋清、淀粉和油拌匀了滑入油锅，一熟即捞起装盘。
叉烧酥： 猪瘦肉用调味料腌好后烤制熟透，切成小方块，配上酥皮一起食用。
凤爪： 冷水下锅煮开后撇掉血沫，加葱姜、干辣椒、八角和桂皮一起炖烂，加点糖和盐调味就ok啦！
