红薯和白面怎么做好吃？
我推荐个做法，以前家里来客人的时候，常用这个做法。 准备粗纤维的红薯一条（不要太细的），面粉半碗，鸡蛋2-3个，白糖适量。
第一步，把红薯去皮，切厚片，放进微波炉打熟，拿出来用勺子压成泥；
第二步，在红薯泥里，加入糖、面粉、蛋清，调成稀糊状； 第三步，平底锅放少许的油，铺上保鲜膜，倒入调好的面糊，摊成煎饼； 第四步，饼煎熟后，从两边卷起，切成段就可以了。 我一般做的时候不会放很多的糖，因为红薯本身的味道就不错，放太多的话会过甜。
如果觉得不够甜可以蘸着巧克力酱或者沙拉酱吃～ 这个点心做起来非常方便，营养也很丰富哦~ 除了这个做法，你还可以用红薯做炸薯条、烤地瓜球等，看你自己喜好啦～
希望对你有帮助！
