芋儿炖什么好吃？
2种做法都超好吃，我都经常做来吃哦~ 方法1、将芋头洗净切块，葱切段，姜切片.排骨过沸水焯血水捞出，洗去浮沫备用.然后锅中放油烧至六成热，放入葱姜爆香，加入少许糖炒出香味，下入排骨翻炒，烹入料酒和酱油，加入适量热水大火烧开，小火慢炖至七成熟，放入芋头块同炖至熟烂即可出锅食用了；
方法2、先准备一些材料：小芋头500克、猪肉馅150克、香葱适量、生姜一大块把芋头刨皮洗干净待用.然后把锅烧热后放入比炒菜多一些的色拉油，油热后放入姜末炒香，倒入肉末，翻炒至变色后再继续炒至出香味.接下来往锅里放些料酒和老抽炒匀上色，再放入切好的葱花翻炒均匀，最后关火备用; 接着在汤锅里加适量水和少许白糖煮溶后，再把芋头码放在汤锅里，盖上锅盖中火炖煮约30分钟.等芋头快好时，把炒好的肉馅平铺在芋头上，盖好锅盖继续用中小火煮10多分钟即可（时间长短依据个人喜好的软硬程度来决定）； 最后起锅前加适量盐和鸡精调味，再撒点香葱花增香即可.
