鹅子炖什么好吃？
原料：鹅1只、土豆200g、洋葱50g、姜30g、干豆角50g 调味料：酱油50ml、料酒15ml、白糖5g、豆瓣酱20g、盐适量 步骤：
▼ 第一步：把鹅处理干净，斩成小块；姜切片；锅中入水，放入姜片和鹅肉，煮出血污后捞出冲洗干净备用
▼ 第二步：锅中倒油，烧热后加入豆瓣酱、姜末和花椒粉炒香，倒入清水（清水大概要没过食材），然后放入料酒、酱油、白糖和干豆角煮开
▼ 第三步：将土豆去皮切小块，洋葱切丝同放入锅中，盖上锅盖，小火慢炖半小时左右直到软糯入味即可
▼ 第四步：最后调入盐，起锅后撒上葱花增香提色就可以啦 这样做出来的鹅肉软烂入味，汤汁醇厚，吃起来辣爽不腻哦！喜欢的朋友一定要试试看！