腰花汤有什么功效？
在我们的现实生活中，很多人都喜欢吃猪腰花，因为腰花的味道十分好，而且还有一定的滋补功效，所以大家平时喜欢吃些腰花。而且为了吃得更健康，一些朋友喜欢自己在家制作腰花，然后吃起来才更放心。不过如果自己制作腰花，就需要对这款美食有一定的了解，像是它的功效和作用等。而在制作腰花的时候，也需要注意一些事项，不然制作出来的腰花就不好吃了。那下面我们就来看看，为什么人家做的腰花好吃的秘诀在哪吧。
腰花汤有什么功效？
一、增强人体免疫力的功效
众所周知，肝脏是很有营养的营养品，含有蛋白质、脂肪、维生素等有机物，以及钙、铁、磷、碘等矿物质。所谓腰花汤，就是将猪肝与猪腰子放入清水中熬煮成汤，因用猪肝和猪腰子做成，故称“猪腰花汤”，以其美味，营养高而享誉。猪腰花营养丰富，热量低，胆固醇低，维生素和锌含量丰富，是男人健康饮食的佳品。
二、生精益髓，补肾壮阳
猪腰花有补肾、治腰痛、骨折、跌打损伤、疏通血脉的功效，对于因肾气不足而引起的腰痛、尿道炎、肾亏、体虚等症有很好的治疗效果；猪腰花里面还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、维生素B、维生素C、胆固醇、烟酸等成分，对于体质虚弱、肾气不足的男士们有很好的食疗效果。
三、消除疲劳，强身健体
在工作和学习过后，不妨喝上一碗腰花汤，可以让身体快速恢复精力。如果生活中不慎扭伤脚腕或是腰部，也可以用腰花汤来敷一下，可以活血化瘀。当然，如果想要用腰花汤来养生补益的话，也可以放一些药材加入汤中。
如何做出好吃好看的腰花？
材料：猪腰子2个、芹菜2根、姜丝少许。
做法：猪腰子对半剖开，剔除肾脏内部白色筋膜，洗净切片。芹菜洗净切短。腰花与芹菜分别放入沸水中烫过，待冷却后捞出。将猪腰子片放入葱姜酒水中煮熟，捞出淋干。将猪腰子片放入芹菜盘中，倒入煮猪腰子的汤汁，撒上姜丝即可。