烤肉为什么好吃？
因为烹饪方式保留了一部分原本的味道呀！ 你想想，猪肉本来是什么味道的？对，就是猪肉的味道，可新鲜猪肉你做得很难吃啊，肥的腻，瘦的柴，那就对了嘛，本来就是这样的呀~ 那烤羊肉呢，本身的味道是什么？对，就是羊的味道，烤得香而不腻，嚼劲十足，沾点佐料，美滋滋~~~ 所以啦，烧烤之所以好吃，是因为他保留了食材本身的味道，当然了，蘸水、酱料都是增香的，但主要的香味还是来自于食材本身哦～
另外说一个题外话，我真的很讨厌那些炒菜馆子，油烟很重不说，炒出来的菜味道真的差劲得很，不知道是清炒还是高压锅，蔬菜清汤寡水的，肉都炒老咯~~ 不是说现在的年轻人就不吃炒菜哈，我是觉得呢，我们可以吃一些既保留了菜肴本味，又通过合适的烹调方式来增加口味的菜品，比如糖醋排骨、宫保鸡丁什么的…… 可是有的饭店做出来的菜，你尝一口，唉，简直了，浓油赤酱，你跟我说这是红烧肉，可我吃到的明明是加了糖和酱油的垃圾啊~(>^ω^<)。。。。