土豆炖鸡孕妇可以吃吗？
当然可以啦，下面分享一道简单快手又好吃的东北菜——土豆炖鸡的做法！ 准备食材：三黄鸡半只、土豆3个、葱1段、姜2片、蒜3瓣、花椒5颗、干辣椒4个、八角1颗、豆瓣酱20克、白糖5克、料酒10毫升、生抽10毫升、老抽5毫升、香叶1片、桂皮1小块、韭菜花适量、小米椒适量。
1.鸡肉剁成小块后冷水下锅焯水，焯水的过程中加入姜片、葱段和料酒去腥，待水开后，捞出鸡肉清洗干净备用。（这样处理过的鸡肉吃起来不会太柴）
2.土豆去皮冲洗干净后切块，姜切片，大蒜去皮用刀拍一下，干辣椒用剪刀剪成小段，香叶、桂皮洗净待用。
3.锅中热油，放入鸡块煸炒至变色，加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒继续翻炒至出香味。
4.锅中加入适量开水（水量没过食材即可），把切好的香料和小米椒放入锅中，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右。
5.随后把土豆块倒入锅中，盖上盖子焖煮5分钟然后关火让汤汁浸泡食材入味儿。（这一步可以把高压锅放在炉子上加热，但是要注意安全哦~）
6最后打开锅盖，转大火收浓汤汁，加入韭菜花提味，翻拌均匀后即可出锅。
这样做出来的土豆炖鸡软烂脱骨，味道超级棒呢～