艾草煲黑豆有什么作用？
夏天到了，南方又开始进入“回南天”，身上和室内总是湿漉漉的。这种天气特别适合湿气比较重的人食用具有祛湿功效的食物，比如扁豆、豆蔻、黄瓜、玉米等，也可以选择食用艾叶。用艾叶煮水喝就可以有效祛除湿气。 《本草经》记载艾叶可以“止血安胎，温经散寒，祛风寒湿痹，消肿散结”。现代药理研究也发现艾叶含有挥发油，其中主要的功效成分就是艾叶油。还可以从艾叶中分离得到微量元素、类胡萝卜素和维生素等物质。这些有效成分能够对抗自由基过氧化，有抗衰老的作用；也可以降低血液中胆固醇的含量，有调节血糖和降血脂的功能；还能抑制细菌病毒，有消炎杀菌的作用。 除了直接用来煮汤外，还可以将艾叶加工制成艾叶粉，每天取一勺，放入沸水中浸泡，焖15分钟后服用，可以有效祛寒止痛。对于患有口腔炎、口腔溃疡的人，可以将艾叶炒焦，磨成粉末，再用温开水调成糊状，敷在患处，有助于治疗炎症。
如果体内湿气重导致出现腹泻，可以用干艾叶10克，生姜2~3片，红枣适量，加水煎服，能有效地缓解症状。 如果体内湿热过重引起口舌生疮、牙龈肿痛、大便干结，可以使用新鲜艾叶泡水当茶喝，每次约10g左右，每日数次，连续饮用直至病症减轻为止。