红薯淀粉蒸什么好吃？
1.做凉粉。2元钱的红薯淀粉，加上5元钱的西红柿，拌成糊状，上锅蒸，熟后放冰箱冷藏，可以吃到爽口的凉粉。 2.炸丸子。和面的时候，把薯粉掺在里面，炸出的丸子金灿灿的，味道香。 3.摊煎饼。用面粉和水调成糊状，加点盐、油和红薯粉，味道更脆。 4.做油条。在面粉里加少量盐水和薯粉，面团发酵后，下锅油炸，酥脆可口。 还有很多方法呢！ 我最喜欢的就是摊个鸡蛋煎饼果子吃~ 准备适量面糊（不要太多），打匀以后，加入切好的红薯块，再打匀。平底锅刷一层薄薄的植物油，舀一勺子面糊倒进去，用铲子摊平。
等底部定型了，翻过来煎另一面～ 饼煎至两面金黄就可以啦~
配上豆浆一起吃，美滋滋～