水萝卜怎么挑好吃？
水萝卜是萝卜的一种，口感脆嫩多汁，味道鲜美，富含人体所需的营养物质和微量元素，特别是维生素C的含量特别高。 水萝卜的挑选有以下几方面内容：
1、看外观 好的水萝卜外皮光滑，颜色为白色或浅黄色，带有绿色的部分也很清爽，而如果是晒成的干萝卜，则会呈深黄色，表面比较干燥，无光泽；如果是有瑕疵的萝卜，则需要仔细观察有没有凹痕、疤痕等。
2、掂重量 同样大小的水萝卜，越重的越好；而如果已经是切好的萝卜丝，则要看粗细是否均匀。
3、看新鲜程度 新鲜的水萝卜皮色鲜亮，没有皱缩的痕迹，已经切开的萝卜，如果周围有裂开现象，则有可能是放久了，不新鲜了；而放置时间过长，或者已经发霉变质的水萝卜，表面都会产生黑色的霉斑或者是红色的分泌物，这种水萝卜千万不能买。
4、看品种 俗话说“南甜北咸”，不同的地理环境造就了不同的美食文化，在南方，人们更喜欢偏甜的食品，因此水萝卜的口感也偏甜；而在北方，人们更习惯于吃口味偏辛辣的食物，所以水萝卜的口感也是辣辣的。不过现在交通方便了，各地物资交流频繁，南北口味在这都有体现，所以在购买水萝卜的时候可以根据个人喜好选择。 我最喜欢吃的还是东北的酱黄瓜和广东的酸菜鱼，你们那里有什么特别的菜也可以留言告诉我哦！