鲍鱼炒大蒜好吃吗？
没吃过这个做法的鲍鱼，但是做过蒜香鲍鱼，超级好吃！ 准备食材：新鲜鲍鱼、葱姜蒜、青椒红椒
1.鲍鱼去壳，清洗干净（用刀沿着鲍鱼的壳跟身体连接处片开，去掉内脏，冲洗干净）
2.锅中放适量清水，放入姜片和葱段，加入料酒和盐，水沸后加入洗净的鲍鱼，烫一下，捞出备用
3.处理切好的姜葱蒜末青红椒丁，调汁：生抽酱油胡椒粉白糖各适量拌匀成料汁
4.油锅烧热，爆香姜葱蒜，下青红椒丁和拌好的调料汁，把汤汁煮至黏稠，下焯水的鲍鱼翻炒收汁即可 这样做出来味道很好，很入味，鲍鱼也很嫩滑。
ps：买回来的鲜鲍鱼放在冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸或者炒都可以~