做什么烧饼好吃呢？
我小时候住在外婆家，离小镇上唯一的一家烧饼铺很近，经常去偷吃。 那家的烧饼真的很好吃！不是现在的烤馍，比拳头稍微小一点，黄黄的焦香酥脆，里面是白面加小葱的香气。最妙的是淋上用糖和芝麻酱调成的酱汁，咸甜适口，一口咬下去，满嘴生香。
后来自己学会了做，却怎么也做不出那个味道了。不是手艺的问题，是因为用的食材不好买。外面买的到的面粉没有那种独特的香气，我用自制的面粉做过，可是里面加了小苏打，吃起来还是有很大的碱味。后来用酵母发面，面糊里又加入了鸡蛋和猪油，还是达不到那个效果。
后来离开了外婆家，去了另外的地方上学，就很少吃到那样好吃的烧饼了。前几年回去，特意去找了那家在巷尾的小饼店，可已经换了个主人，卖的不是烧饼，而是各种蛋炒饭和盖饭。
我问老板会不会做烧饼，他说他已经很多年不吃那东西了，嫌麻烦。 我站在柜台前，看着他熟练地炒着菜，心想，原来大家的生活都越来越好了，像以前那样的穷苦日子已经是过去式了。