老黄瓜熬什么好吃？
1、老黄瓜鸡蛋汤 原料： 老黄瓜750克，鸡蛋3个。 制作： 将老黄瓜去皮并清洗干净后切碎待用；鸡蛋磕入碗中并用筷子打散待用。随后将切好的黄瓜放入砂锅当中并用大火加热，待水烧开后加入少量食盐调味，再把搅散的蛋汁淋入锅中，一边搅拌一边煮，等到再次沸腾后离火即成。 这道汤品最适合在夏季食用，不仅可以防暑降温，而且有清热利湿的作用，对湿热体质的人非常有好处。
2、老黄瓜瘦肉汤 原料： 猪瘦肉400克，老黄瓜500克。 制作： 将老黄瓜连皮洗净，切成块状；猪瘦肉洗净，剁成泥状。然后将所有食材一起放进锅内，加进适量清水，用中火煲约2小时，调入适量食盐和生油便可。 有清热、消肿解毒、生津止渴的功效，适合中暑烦渴、上火牙痛、急性咽喉炎的患者服用。
3、老黄瓜排骨汤 原料： 排骨300g、老黄瓜600g 制作： 排骨洗干净后砍件；老黄瓜削皮、去籽，切块备用。然后所有原料与生姜放进瓦煲内，先用武火煮沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便成。具有消暑热、降火气、滋润肌肤的效果。 除了煲汤外，也可以把老黄瓜捣烂取汁，加适量红糖拌匀饮用，有同样效果。