豆牙总么做好吃？
我平时很爱吃豆芽，各种做法都会做！不过我最爱的还是老妈做的炝豆芽！下面分享下详细的做法 需要准备的食材：黄豆芽500克、葱花适量、花椒适量、干辣椒段适量、盐适量、生抽2勺、香醋1勺、白糖少许（可不用）、植物油适量——【步骤】——
第一步：准备一盆清水，把黄豆芽放进清水里浸泡30分钟以上，然后清洗干净后捞出来沥干水分备用。
第二步：起锅热油，爆香葱花和花椒，然后把切好的干辣椒段也倒进去一起炒出香味。
第三步：把处理好的黄豆芽倒进锅里，开大火迅速翻炒，同时加入盐、生抽和香醋调味。（喜欢吃辣的可以加些小米椒圈进去一起炒）
第四步：等到豆芽熟透，汤汁收得差不多了就可以关火装盘了。一碗开胃又解腻的炝豆芽就做好啦！软嫩脆爽，口感丰富，特别好吃！