虾米对什么烧好吃？
油焖大虾 对虾，酱油，老抽，白砂糖，黄酒，小葱，姜 1. 大虾洗净，剪去须脚，浸泡在清水中；葱、姜切片。
2. 中火烧热锅，放入植物油，放入葱、姜煸出香味，加入所有调料（除葱花），烧开后改小火炖煮。
3. 等汤汁渐少时，放入泡过的茶叶(可以去除腥味)，并用筷子扒开虾壳，使虾肉完全浸在汤汁里，盖上盖子，煮至汤汁收干即可。 最后撒上葱花，大功告成！ (≧▽≦)/~
芝士焗大虾 大虾，柠檬片，淀粉，吉士粉，精盐，胡椒粉，芝麻香油
1. 选活大虾用清水冲洗干净，吸干水分待用。
2. 把水倒入锅内烧开，放入洗好的大虾，加少许料酒，煮熟后捞出沥干水份。
3. 在大虾上撒少许淀粉和吉士粉拌匀蘸匀。
4. 小煎锅放适量花生油烧热，将大虾摆入锅中，小火煎至通红，取出备用。
5. 取一大盘，中间铺上柠檬片，把煎好的大虾摆在上面，然后放入烤箱烤至入味，取出淋上少许芝麻香油即成。
酥炸皮皮虾 皮皮虾（虾蛄），鸡蛋，面粉，小苏打，面包渣，椒盐
1. 用牙签挑出皮皮虾的肚子里的泥沙。
2. 鸡蛋打散，加入面粉和小苏打调成糊。
3. 皮皮虾裹上面糊，沾上面包渣，下油锅炸至金黄色即可。 最后趁热咬上一口酥脆喷香的皮皮虾，味道好极了！
麻辣小龙虾 小龙虾，郫县豆瓣，干辣椒，花椒，葱姜蒜，糖，醋，酱油，料酒，香菜
1. 小龙虾清洗一遍，用盐水浸泡半小时，捞起冲洗沥干。
2. 油锅热油，爆香葱姜蒜，下小龙虾煸炒，再加料酒、酱油、醋、糖炒匀，加水没过小龙虾，大火煮开，再转小火慢慢煮。
3. 等小龙虾熟透以后，捞起，汤汁过滤后重新下锅煮开，加入豆瓣、干辣椒、花椒翻炒，最后淋在小龙虾上，撒上香菜即可。 这道麻辣小龙虾色泽红亮诱人，香辣味美，真的是超级下饭啊~~