香菜怎么炒着最好吃？
清炒香菜，是最简单的做法 1、准备食材：香菜适量、大蒜4瓣、干辣椒3个、生抽2勺、白糖少许、陈醋2勺； 2、大蒜切片、辣椒切丝、香菜切段备用；
3、锅中热油，放入大蒜和辣椒爆香，加入香菜炒软之后，调入生抽、陈醋和白糖翻炒均匀即可出锅。 爱吃肉的也可以做香菜肉酱，比黄瓜拌肉好吃多了！
1、准备食材：猪肉馅半斤、香菜6根左右、鸡蛋一个、老抽10g、胡椒粉5g、十三香5g、食盐适量、味精少量、食用油30g 2、肉馅中加入盐、味精、胡椒粉、十三香、鸡蛋顺时针搅拌上劲；
3、烧热锅，不放油，倒入肉馅炒至变色，加入切好的香菜段，再倒入老抽上色，翻炒片刻后即可关火装盘。 我家就爱吃这种简单粗暴的做法，香辣开胃，下饭神菜啊~