哪个凉菜调料好吃？
说到凉拌菜，很多朋友都会想到辣椒油、麻酱、蒜泥等酱料，其实除了这几种常见的调料外，还有很多独特而又美味的凉拌菜调料呢！ 接下来就给大家分享10种超好吃的凉拌菜调料，让你做出的凉拌菜味道更好！
1、糖醋汁 很多人做凉拌菜的时候只会放盐、醋和酱油，这样吃起来是挺寡淡的，想要更入味更好吃的话就可以试试糖醋汁了！ 做法也很简单，只需要准备适量的白糖、白醋和酱油，然后加入少许清水调匀即可。 拌在凉菜中吃一口，酸甜开胃，简直是人间美味啊！
2、葱油 用葱花和大葱一起熬出来的葱油味道可是大不一样的哦！ 用熬好的葱油拌饭或是拌面吃都很不错呢！
3、香油 说到香油，大家第一反应就是用来抹头发。 其实它用来凉拌菜也是很不错的，尤其是那些需要保持鲜嫩脆口的蔬菜，淋上一点香油可以更好的锁住水分，保持食材的新鲜与嫩滑。
4、花椒油 花椒油也是市面上很常见的一种调味料，用花椒炸出来的油颜色呈棕黄色，散发着迷人的花椒香味，拌凉菜的时候撒上一把，那滋味真是不摆了~
5、剁椒 爱吃辣的朋友可千万不要错过剁椒，用剁椒做出来的凉拌菜可是超下饭的！ 在做凉拌菜的时候，加一把剁椒进去，瞬间能增强菜品的下饭指数。
6、花生酱 喜欢奶油糊、果酱的朋友可千万别错过花生酱，用花生米做出来的酱汁可是有着浓郁的香醇味道的呢！ 用它来做沙拉或拌面都是不错的选择。
7、花生碎 直接吃就很香的花生碎用来拌凉菜也是绝佳的搭配，尤其适合那些喜欢咸鲜口味的凉菜，比如花生拌黄瓜就特别的受欢迎。
8、豆瓣酱 说到豆瓣酱，相信大家都不陌生，可以用它来做出无数道美食，同样也可以用它的来制作凉拌菜。 用豆瓣酱做出的凉拌菜红亮诱人，吃着也是咸香的，特别下饭。
9、芥末 说起芥末，大家第一时间想到的可能是凉拌菜蘸料，其实把它挤到碗里跟西瓜一起搅匀后食用也很不错，口感清新爽滑。 不爱吃辣的朋友可用芥末代替小米椒来拌凉菜，保证让你胃口大增。
10、柠檬汁 最后要介绍的这款调料绝对是柠檬汁，用酸酸的柠檬汁来调节味觉实在是再合适不过了，特别是对于那些油腻腻的凉菜，蘸点柠檬汁立马就变得清爽可口起来。