蒜肉怎么好吃？
糖醋蒜 1、把大蒜的外皮剥掉，留一点点就行了，不然做出来的口感就不好了；
2、接着把大蒜放到锅里面，加入清水开始煮，水一定要没过大蒜，同时加入醋和糖，醋和白糖的比例是4：1；开始小火慢炖了，这个时候可以往里面加一点酱油，颜色会更漂亮；
3、等到锅里的汤汁被煮的浓稠起来的时候就可以关火了，然后把装有大蒜的容器密封起来，放在阴凉的地方浸泡两天的时间就可以了。
小诀窍 想让大蒜的味道更加浓郁，可以在浸泡的时候放点小米椒在里面一起泡。
包学飞优质答主今天刚好做了这个 做法简单，味道很不错 我就放了两颗大蒜（2.5-3粒吧） 然后放了酱油，生抽，糖 和剁碎的辣椒和泡椒 拌了一下 感觉不错哈！
1.把大蒜去掉了外皮
2.用搅拌机搅成泥状
3.加入生抽、老抽、白砂糖、剁碎的青辣椒，浸泡过夜（可以加点白酒，会更香哦）
4.第二天打开盖子上锅蒸6分钟就好了啦～ 这样一碗酸甜香辣的大蒜末就做好了哒！
如果不喜欢这种口味的话也可以不放辣椒和泡椒
希望对你有帮助
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