盐蒜怎么做好吃吗？
准备材料 新鲜大蒜，粗盐，凉白开水 开始制作 大蒜剥去外皮洗净备用 把大蒜放凉白开水中浸泡20分钟左右 冲洗干净后，把大蒜放入锅中加盖煮至沸腾 关火让大蒜在热浪中闷5分钟 把泡好的食盐均匀撒入锅中 盖上盖子小火煮10左右，关火不让其冷透 待冷却后装入密封罐中，放入冰箱冷藏两天即可 这样一道鲜香爽脆的腌大蒜就做好啦！ 一口咬下去，浓郁咸香的味道瞬间在唇齿间炸开，这种味觉的刺激让人欲罢不能，根本停不下来！
小贴士：
1、挑选鲜大蒜时，注意不要挑发现有虫子或者腐烂的大蒜；
2、整个腌制过程不能接触到油和生水，否则容易变质；
3、最后一步煮制的时候，可以加点花椒粒一起煮，有很不错的祛腥效果。