如何顿鲫鱼好吃?

上官孟煜上官孟煜最佳答案最佳答案

没吃过最好吃的鱼,但顿的最好吃的鱼是鲶鱼。 清炖,放葱姜蒜,醋,酱油,盐少许,胡椒粉少半勺,白糖一点,辣椒几个(不喜欢吃辣的可以不放)。烧锅开水,把鱼放进去,淋点白酒,加盖子,开煮!大概二十分钟就熟了。熟后的味道是浓浓的香味和胡椒的香气,夹起来一块白白的鱼肉嫩嫩的连着丝,沾着汤汁吃起来味道鲜极了。 这方法也可以用来烧黄鳝、烧鲤鱼,都是美味啊…… 下面说一下我顿的不好吃的鱼——鲫鱼。我用的方法是我妈教的,先用少许味精和生抽腌渍一下,然后再煎。我妈说这样能入味。可是我发现用这种方法做的鱼,肉质会发苦,而且腥味也去的不是那么彻底。所以建议不要用这种方法做鲫鱼。

以前还做过葱油饼,也是不错的。不过现在做了,女儿也不爱吃。就不知道为什么了。 还有,不要怀疑我的照片,我真的只有这么点儿鱼…

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