土豆怎么最好吃的做法？
1、酸辣土豆丝 材料准备：土豆 2个，白醋3勺，白糖半勺，干辣椒5个，葱蒜适量 第一步：把土豆去皮后切成细丝状，放入清水中浸泡（多换几次水），同时加入少许白醋，浸泡一段时间后捞起来沥干水分备用； 第二步：辣椒切段、葱姜切好备用 第三步：锅中热油，倒入葱姜炒出香味后，倒入泡好的土豆丝，大火快炒，然后依次加入白醋、白糖和干辣椒，炒匀后就可以出锅啦！
2 糖醋土豆排骨 原料：猪小排400g 土豆两个 大葱一段 姜一块 八角一颗 花椒十几颗 生抽三汤匙 老抽四汤匙 香醋两汤匙 白糖两汤匙 食盐三茶匙 花生油适量 步骤： ① 将食材准备好洗净； ② 锅内烧开水，放两片生姜，一小把葱段，少许料酒，将肋排焯水至变色，捞出冲洗干净沥水待用； ③ 另起锅烧热油，入八角，花椒小火炸出香味； ④ 放入葱姜炒香； ⑤ 下入肋骨爆炒； ⑥ 烹入生抽，老抽，糖翻炒均匀上色； ⑦ 加热水浸没全部肉类，大火烧开，转中火焖煮约三十分钟； ⑧ 待汤汁减半，开始调味，盐味可根据自己的口感酌情添加； ⑨ 加入两大汤匙醋，继续小火焖煮十分钟即可关火盛盘。