南瓜如何炖好吃？
我的方法很简单，先把南瓜切块，尽量块小一点，然后多放点油（因为会吸收的），加入豆瓣酱炒出香味，再倒入生抽、老抽和食盐，最后加入开水，大火烧开之后再小火焖二十分钟左右就好了。 这样煮出来的南瓜酥烂可口，味道咸鲜香辣，我非常喜欢这道菜的味道！
而且用这个方法做出来的南瓜，无论是直接吃还是用来做汤、蒸饭都特别好，最棒的做法就是拿来做鸡蛋灌饼了。每次做了南瓜我都会留下一部分做第二天中午的饭，用保鲜膜盖上放在冰箱里保存，第二天早上拿出来热一下配着鸡蛋一起吃很不错噢~
除了上面这种比较家常的吃法之外，我还做过南瓜牛奶西米露，也是非常好喝又简单的： 南瓜去皮切成小块，放入锅里加水蒸熟，用勺子压成泥状，然后把西米浸入清水中，等它慢慢变软透白后倒出来控水备用。在干净的锅中放入切好的紫薯，加入清水煮软煮熟，再把之前弄好的南瓜泥倒进去，一起搅拌煮开之后依次加入白糖和牛奶，再倒入西米，一边加热一边搅拌，直到一切均匀融合就好了。喜欢冰棍的小伙伴也可以把做好的甜品放进去冻一晚上，第二天拿出来吃棒棒冰的样子，可爱极了！