贝类哪个好吃？
作为一个海边长大，海鲜狂魔，这个问题我有权回答！ 首先，从营养角度来看，扇贝比蛤蜊更胜一筹。据检测，每100克扇贝富含铁42.5毫克、钙673毫克及丰富的蛋白质和氨基酸，而每100克蛤蜊仅含铁9毫克，钙388毫克。扇贝的碘含量也很丰富，达到39微克/100克，对预防甲状腺肿大（大脖子病）有良好作用。 但如果仅仅从营养价值来看，海洋鱼类、海洋哺乳类和海洋藻类都远远超过贝壳类，即使比起小龙虾来也要逊色不少。所以从养生角度看，扇贝并不是最好的选择之一。 从口感上看，扇贝虽然味道鲜美，但腥味较重；蛤蜊则肉细味香，两者各有千秋。
目前市场上销售的扇贝主要来自三大水域：大连渤海湾、福建诏安海域以及马耳他。其中，以辽宁大连产扇贝名气最响。不过我在我们当地市场调研时发现，当地商家销售的扇贝原品不多，大多经过调味而成，如蒜蓉粉丝扇贝、香辣扇贝等。
由于扇贝加工过程简单，不需要腌制，因此添加剂较少。但如果闻到明显香料味，就要警惕是否加了辣椒油等刺激性调料。此外还要看看颜色，若呈浅褐色并有光泽，说明原料新鲜；如果颜色发暗或发黑，很可能已经不新鲜了。 买回的扇贝最好立即吃掉，如果一次吃不完，也可以放冰箱冷冻起来，下次再食用。
另外还有一种价格便宜的贻贝（也叫海虹、青口）也可以尝试，味道也不错。