九个月宝宝喝什么茶好?

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9个月的宝宝已经有了一定的认知能力,对周围的事物也开始有了自己的认识。这个时候正是对宝宝进行饮茶启蒙教育的最佳时期。可以给宝宝准备一套茶具、选购适合宝宝饮用的茶叶,逐步培养宝宝饮茶的习惯。 当然在开始教宝宝饮茶之前,爸爸妈妈要先学习一些基本的知识和注意事项。

1、选购合适的茶叶。 一般建议选购味道清淡、刺激性小的绿茶,因为绿茶未经发酵,含有的儿茶素等活性成分能够保持茶的原汁原味,刺激性较小;其次可以选择红茶,但是要注意避免选购浓酽的茶汤,以免刺激食道和胃。 值得注意的是,有些家长为了锻炼宝宝的意志品质,会选择让宝宝饮用苦丁茶或者乌龙茶,这些都是不可取的。3岁以内的宝宝不宜饮用苦丁茶!!!由于宝宝肠胃功能尚未发育完全,而苦丁茶性寒,不利于宝宝的消化吸收。另外,如果宝宝出现口腔溃疡或者腹泻的情况也不宜饮用,否则可能会加重病情。同样,宝宝也不要喝浓茶,因为浓茶中含有大量的咖啡因,会对神经系统造成强烈的刺激,从而影响睡眠。

2、用合适的水温冲泡茶叶。 泡茶有“茶艺”之称,可见泡茶对于喝茶来说是很重要的一个环节。好的茶叶需要匹配相应的水温才能释放出它最好的滋味与作用。如果水温太高会烫坏茶叶中的活性酶,进而流失茶叶的营养物质。同理,如果用低温冲泡茶叶,那么茶叶中儿茶素类等主要有效成分也就很难被释放出来。 所以,想要喝到一杯好喝又富有营养价值的热茶汤是有讲究的。根据不同的茶叶特点,适当调节冲泡温度是很有必要的(注:绿茶和红茶的最佳浸泡温度是80℃-85℃)。 当然了,这并不意味着冲泡时水温越高就越好。如果过高,不仅会损失掉茶叶中的营养物质,还会烫坏口腔和食道,导致烫伤。

3、掌握正确的冲泡技巧。 冲泡的时候需要注意细节,如冲泡器(杯)的形状和尺寸应与茶叶容量相匹配。若冲泡器具过小,而茶叶总量又很多的话,那么冲泡出来的茶汤势必会出现浓淡不一的情况。相反,如果冲泡器过大,茶叶总量少的话,那么冲泡出来的茶汤就会比较淡,甚至可能没味道。

同时,还应注意控制冲泡时间,一般来说,绿茶和红茶冲泡的时间不宜超过6分钟,普洱熟茶或黑茶应该控制在10分钟左右。如果长时间闷泡,茶汤颜色虽然会变得更深,但其中的氨基酸、可溶性糖等有益成分却很可能会逐渐减少。 值得一提的是,冲泡时建议不要连续冲泡两次以上,以免影响茶汤的质量。

4、引导宝宝主动饮水。 无论是准备一壶清茶,还是一杯果汁,都要有让宝宝自主取用的自信,而不是由着宝宝的喜好随意喂哺。爸妈可以在一旁给予适时引导,培养宝宝自主饮用的习惯。 还可以运用一些“小技巧”让喝水变得更有趣。例如,把水杯当作玩具,让宝宝抓握饮水;用彩色水笔在杯子外部画出可爱的图案,激发宝宝的好奇心…… 当然除了以上提到的外在因素影响外,还有很重要的一点——宝宝本身的意愿。爸妈应避免强制性让宝宝饮茶,以防产生反效果。

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