空气炸锅炸油条好吃吗？
用空气炸锅炸的油条，外酥里嫩，颜色好看，跟油炸的效果一样，很受欢迎的一款早餐。 准备食材： 高筋面粉500g、牛奶235ml、鸡蛋4个（80g）、酵母6g、小苏打2g、盐8g、糖15g、玉米油适量。 做法步骤：
第一步：首先我们来制作油条面团，将除了玉米油以外的所有食材倒入面包机中搅拌均匀，加盖发酵至两倍大；
第二步：取出后揉匀排气，分割成两个等大的面团，盖上保鲜膜，松弛十分钟；
第三步：取一个面团擀成长方形薄片，刷上蛋黄液，上下各切三刀，不要切断，然后拉长挤压出缝隙；
第四步：空气炸锅中层铺上烘焙纸，放入油条生坯，烤盘上盖上盖子，启动程序，待程序结束，香气四溢的油条就出炉啦！ 注意以下几点，保证做出的油条好吃又健康。
①和面时，一定要先打散鸡蛋再倒入面粉中，这样才不会出现小疙瘩。
②鸡蛋最好只留蛋黄部分，蛋白也可以一起放进锅里，但要注意防止粘底。
③和面时，如果感觉太干，可以少量多次地加入清水。
④发酵要充分，一般夏季三小时左右，冬季四小时左右。
⑤下锅油温保持在180℃左右，既不会导致外面焦了里面还不熟，也不会使面团表面发硬。