松茸刺身好吃吗？
松茸的吃法很多，我最喜欢的是蒸着吃或者熬汤喝 但我还没吃过松茸刺身 不过看别人吃的时候蛮好看的 就那个白白嫩嫩的菇柄，切成薄片 配上芥辣酱油、香葱、花生碎之类的一起蘸着吃 我在想吃的时候也尝试着这样做过 可是我怎么也找不着那种新鲜的味道了 因为我在云南的时候，看见人家都是整个松茸清炒吃着 或者整只鸡炖着吃，那样出来的味道才最鲜呢 我很纳闷为什么这个鲜美的食材要这么麻烦去做才能吃到它的本真滋味 所以后来再去市场上买的时候我就问老板怎样才能做出最好的吃法 老板人很好，告诉我要用最简单的办法做才能好吃 当时他当着我的面把一个新鲜肥硕的松茸洗干净后直接丢进嘴里啃着吃 当时我还觉得他太夸张了，原来这才是最好的吃法啊！
所以后来我自己买了之后也是按照他的方法做的，果然最好吃 先把松茸洗干净，然后用刀顺着纹理切薄片（不要削切片哦） 放少许盐腌制几分钟，这样便于清洗沙粒和入味 接着清水浸泡十分钟，多换几次水，直至泡出的水清澈透明 不加任何调料煮熟即可食用 但注意千万不要煮太久，刚熟就好，不然会老影响口感