干鱼的做法怎么做好吃？
买回来的鲤鱼处理干净，从背部划开，用葱、姜、料酒腌制十分钟去腥 将豆腐切成块，下锅煎至金黄 煎好的豆腐放在锅底，上面铺上红辣椒和香葱，然后放上腌制的鲤鱼，加入适量的生抽和醋提味，盖上锅盖焖三分钟就可以啦 小贴士： 1.做干鱼的时候，一定要等鱼的表面晾干后再放到锅中煎；
2.不喜欢吃辣椒的亲可以用葱花或者香菜代替哦！
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买回来的鲤鱼处理干净，从背部划开，用葱、姜、料酒腌制十分钟去腥 将豆腐切成块，下锅煎至金黄 煎好的豆腐放在锅底，上面铺上红辣椒和香葱，然后放上腌制的鲤鱼，加入适量的生抽和醋提味，盖上锅盖焖三分钟就可以啦 小贴士： 1.做干鱼的时候，一定要等鱼的表面晾干后再放到锅中煎；
2.不喜欢吃辣椒的亲可以用葱花或者香菜代替哦！