牛肉方便面怎么做好吃?

严轶栋严轶栋最佳答案最佳答案

2勺辣椒油,2勺生抽,1勺老抽,2勺糖,1勺豆瓣酱,1勺老干妈,搅拌均匀,淋到煮熟的面上 就这个酱蘸着吃了!巨好吃啊!你们一定要试试! 我做的可能不对.因为我是照着网上的方子做的,可是我怎么做都不对...后来我就不管了,按照自己平时的习惯来做,结果出乎意料的好吃~可能是网上那个方子的分量不是我加的两勺辣椒油这样吗?反正不管怎么说,这是我自己做出来最好吃的拌面配方了!你们可以试试~

另外说一下,方便面这个面饼是超市卖的袋装煮面的那种,不是方便面饼哟~~ 煮好的面捞起来过凉水(这样可以保持韧性和弹性),然后加入酱料搅拌(要慢慢加,防止面团太湿或者太干),最后撒上白芝麻和葱花提香就ok啦!超级简单吧~ 这个酱也可以做红烧肉、烧鸡、炒鸡蛋什么的,非常棒!

柯亨辉柯亨辉优质答主

面不要太软 然后,把面捞起后放葱花、香菜、榨菜末还有豆瓣酱进去拌一拌 最后淋上芝麻油就OK了!(别忘记加开水呀) 如果有辣椒酱可以放点辣椒酱提味。 我自己比较喜欢放一点醋和酱油提香调味道的。 这道菜的重点是把面煮熟而且保持脆度! 所以不要煮太久哟~

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