药芹炒什么好吃？
芹菜香干 食材准备：芹菜200克，香豆腐干5块，酱油1匙，盐、味精各适量， 做法步骤：1.将芹菜洗净切成段；豆腐干切成片待用;炒锅上火，放入食油烧至六成热时，加入芹菜、豆腐干，迅速翻炒，加盐、酱油、味精调味即可出锅装盘食用了。 芹菜炒肉片 材料：猪瘦肉3两，芹菜2棵 调味料：酱油1大匙，淀粉1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙 1.猪肉切片后，用少许精盐抓拌几下，再用水淀粉、酱油拌匀，最后下入少许色拉油拌至浆糊状；芹菜去叶、根，洗净切段 2.锅内放油烧热，下入肉片煸炒至变色，加芹菜炒熟，调入余下的精盐、酱油、白糖和味精翻炒均匀，出锅装入碟内即成。 小贴士：这道芹菜炒肉是一道非常下饭的家常菜。在煸炒芹菜的过程中如果油温太高或者时间太长都会造成营养损失哦！所以最好是用热油爆炒，然后马上起锅，这样能保持蔬菜中的营养不流失。
芹菜腰花汤 用料：猪肝300g，鲜芹菜100g(或黑木耳20g)，姜丝5g，麻油、花生油、盐、味精、湿生粉适量。制作∶先将鲜芹菜洗净切段；开煲下油，略爆香姜丝，加入清水1000ml（约4碗量），武火滚开后，下芹菜、猪肝，再滚后，下麻油、盐和适量味精，于出前下湿生粉勾芡便可。此量可供3~4人用。特点：肝嫩味鲜，芹菜清香微苦带甜，有清热平肝，除烦利湿的功效。适用于心烦失眠，头晕目眩，颜面潮红，易动肝火，口干口苦等肝火上炎的患者。
