无油怎么炸土豆？
土豆是家家户户都经常吃的一种蔬菜，每次吃都会在做完饭后吃剩下的土豆一直放在冰箱里，时间久了就会烂掉，没法吃了，但是扔掉又觉得很可惜，那么怎么办，今天就让小编带大家来学习一下，无油怎么炸土豆，将土豆的制作方法传授给大家。
将土豆去皮之后洗干净，然后切成小块，尽量的不要有很粗的块，最好是细细的，而且土豆皮要全部去掉，不要留着，否则炸的时候会炸焦。然后准备一个容器，在容器中倒入适量食盐，然后搅拌一下，搅拌之后用容器把土豆块装起来，然后封住盖子，或者用保鲜膜包起来，腌制一晚上或者几个小时。
等土豆腌制好之后，会出来很多水，这个时候把水倒掉，然后准备一个蒸锅，把土豆放在蒸锅中蒸，水开了之后计时十五分钟，关火之后再用焖蒸几分钟，然后在案板上撒上一点干粉，如果没有干粉可以用玉米面和苏打粉拌匀了替代，然后把蒸好的土豆取出来，放在干粉的盆中，摔打一番，让土豆均匀的粘上一层干粉。
下面的步骤是用油炸，也可以不用油，直接用烤箱烤土豆，锅中加入适量食用油，油不要太多，加热之后把土豆放入锅中炸，炸到表面稍微有一点金黄色的时候捞出来，炸过的土豆放到一旁，控一下油，然后准备一个烧烤料，也可以不用烧烤料，自己喜欢的烧烤口味的调料都可以，把土豆放入调料中裹一圈，让土豆表面沾满调料。
接下来看一下无油怎么做炸土豆，准备好蒸锅，把蒸锅中的水烧开，然后把土豆放入蒸锅蒸10分钟，蒸好后把土豆取出，不要加水，在锅中焖五分钟，五分钟后，把土豆取出，控一下水，不要油，直接放入锅中炸。注意，是小火炸。
炸好之后盛出来装盘，这样就炸土豆做好了，虽然没有用油，但是也很美味，而且吃了身体也不会有很大的负担，是一种很健康的菜肴，可以过一下蘸料吃，也可以不蘸料直接吃，今天的攻略就到这了，希望能够帮助到大家，让你家的土豆不再浪费。