芋头晒干有什么作用？
1、解毒：对金属中毒有解毒作用，包括铜中毒、汞中毒和铅中毒；对于皮肤伤口感染，如化脓性炎症也有消炎消肿的作用 2、美容：抑制黑色素沉积，预防色斑形成；消除人体自由基，减少细胞损耗，具有护肤养颜的功效。 3、防治肿瘤：能增强机体免疫功能尤其是细胞免疫的功能，可激发单核巨噬细胞系统，产生和释放免疫调节因子以阻止淋巴细胞的变态反应，从而有效地保护机体不受肿瘤的侵害并防止已有的肿瘤复发或转移。
4、改善脑部供血供氧：富含卵磷脂，有助于脑神经信息传递，缓解大脑疲劳，健脑益智，增强记忆力。同时还可以保护脑细胞不受伤害，提高脑细胞功能，有效改善老年痴呆症等脑部疾病。
5、润肠通便：膳食纤维含量非常高，能够加速肠胃蠕动，软化粪便，刺激肠道分泌粘液，从而起到润肠通便的效果，尤其适用于便秘的人群食用。 芋艿作为碱性食物，可以平衡体内酸碱度，帮助维持健康的免疫系统，还具有补中益气、消渴生津的功效，适合体虚、气血两虚的人食用。