柚子炒什么好吃？
我特别爱吃水果，每天必吃一个水果，不同的季节都有不同的应季水果，我最爱吃的柚子是在10-12月上市的，皮薄肉厚汁多，清香香甜。 那你们知道柚子的营养价值吗？ 柚子中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，其中蛋白质的含量可以和鸡蛋媲美，而胡萝卜素和维生素可以美白皮肤，对视力也有很好的保护作用；而且经常吃一些柚子还能起到预防老年痴呆的作用呢！ 除了以上介绍的，经常食用柚子还可以降低血液中的胆固醇和甘油三脂，具有消炎止痛，降低血压和血糖的功效呢！
因为柚子含有比较多的营养物质，所以平时我们可以在生活中多吃一些柚子，比如可以在饭后吃一粒解油腻助消化，也可以将切好的柚子肉泡在水中当饮料喝，或者做果酱、果汁、果冻都可以的。 但是要注意哦，因为柚子性寒，所以胃不好的人尽量少吃，另外，服用安眠药、抗过敏药、降脂药的时候也尽量不要吃柚子。
下面分享几个关于柚子的做法～ 蜂蜜柚子茶 By 草海（@下厨房） 材料 柚子 500g、冰糖 500g、清水 适量、蜂蜜 少许 步骤 1. 把柚子洗干净，用刀把柚子皮切成块状。（最好用盐洗一下，这样可以去除表面的果蜡） 2. 用筷子轻轻戳一戳，把果肉和果皮分开。（这样处理起来会很方便）
3. 把切好的柚子放入锅内，加入适量的水和冰糖，大火煮开，转小火慢熬。（我一般是晚上熬，开最小火慢慢煮，大概三四个小时就熟了，中途要不断搅拌以防糊底）
4. 等到冰糖全部融化，水也开始变得浓稠，把火关掉，让锅里的水分慢慢蒸干，然后倒入容器内，自然冷却。等待完全冷却后加入一勺蜂蜜搅拌均匀，放至第二天就可以吃了。
蜂蜜柚子茶做好后，装入玻璃瓶中，放进冰箱冷藏。想喝了直接取出舀着吃就可以了。酸甜可口，清热降火。
蜂蜜柠檬柚子饮 By 小麦的女儿（@下厨房） 材料 柠檬半个、柚子一个、白砂糖适量、蜂蜜两勺 步骤 1. 锅中放水，加入新鲜的柠檬片和白砂糖。
2. 大火烧开后转中小火熬煮几分钟，关火让味道融合。
3. 等到温度变低后加入两大勺蜂蜜搅匀。 4. 从上往下翻动，使食材充分混合均匀。
5. 用干净的瓶子装好放冰箱冷藏，想喝了直接倒出来一杯。酸酸甜甜的口感特别好喝。
椰香蜂蜜柚子茶 By 幸福家有小二（@下厨房） 材料 小个头的柚子一个、椰浆适量、白糖一勺、蜂蜜一勺 步骤 1. 准备好所需材料。
2. 把柚子外皮用清水清洗一遍，再用刀切成薄薄的陈皮。（注意：这个切皮的功夫需要掌握，不能太厚也不能太薄了，厚度适中即可）
3. 锅中放入切好的橙皮，加入适量清水。
4. 中大火煮开后，继续煮开后再煮5分钟左右，然后关火让橙皮浸泡在汤汁中。
5. 在锅中放入椰浆和白糖，中火加热至白糖溶解。
6. 加入到浸泡好的橙皮里，小火焖煮15分钟。
7. 煮好后自然晾凉，这时候可以闻到浓浓的柚子和椰香味了。
8. 最后加入一勺蜂蜜调匀后即可盛出食用。清润止渴，味道极好。