桂花白糖有什么作用？
我是在书本上看到，将桂花、白糖，用开水冲泡后代茶饮对防治糖尿病有好处。 于是今年中秋假期，特意到公园摘了些桂花回来。 我家是北方的，平时也不怎么喝桂花茶，对桂花茶并不是很了解。所以只找了两种材料来尝试做这个桂花茶——白砂糖和红糖。 先说砂糖泡出来的水。颜色呈亮橘黄色；闻气味儿，有桂花香气的同时还有股焦糖味儿；尝味道，微酸，有些发涩，回味甘甜。 再换红糖试试看。颜色比砂糖的要淡一些，呈橙黄色；同样有桂花香，但是甜味更浓；味道也比砂糖的好闻，不觉得发涩。但是喝完一杯后，喉咙嘴巴里会有糖渣残留，需要喝水清洗一下。个人认为还是白砂糖做的桂花茶水要更好喝一点。 但无论是用砂糖还是红糖来做，这茶水里都含有人体所需要的营养物质。比如维生素B族，烟酸等。 而且这些营养都能够很好地被吸收利用。
从中医的角度来讲，桂花性温，味甘辛，归肝经，肺经，脾经，有散寒止痛、温经通络、活血止血的作用。 《药典》中有记载，桂花可治腰膝酸痛，肾虚阳痿，痛经闭经。现代研究也表明，桂花对心脏、心血管、肝脏都有一定的调节保护作用，可以抗突变，抗氧化，清除自由基，从而起到预防衰老的作用。 对于糖尿病患者来说，多吃含糖量高的食物是要严格控制量的。但是如果用水浸泡桂花，就可以使一部分糖分溶解在水中，避免摄入过多对病情不利。
除了直接泡水喝外，还可以用来煮粥，炖汤，做成糕点等。但注意一次不要放得太多，否则会影响其他食材的口感。