煮过的鸡怎么好吃？
把整只鸡用锡纸包裹起来，扔进微波炉里，加热7~8分钟（时间视鸡的大小而定），取出后剥去锡纸，用筷子拨弄开，你会发现鸡已经熟了！ 然后把熟鸡斩件摆盘，配上切好的蒜末、葱末、红椒圈，淋上蒸鱼豉油和芝麻香油，美味又快捷的家常盐焗鸡就做好了！ 一只鸡可以用两个盘子来装，剩下半只鸡别浪费，加清水煮至熟透也能吃。 除了微波加热外，你还可以把生鸡肉浸泡在自制的酱料中，入冰箱冷藏浸泡2小时，这样也能够在一定程度上入味儿。
如果想要更简易的做法，那我推荐你试一试“香辣炸鸡”。 把鸡肉用清水冲洗干净，加入八角、桂皮、香叶、辣椒干、老抽腌制40分钟以上。 锅中热油，把腌好的鸡肉炸熟至金黄色，捞起控油。 另起锅烧油，放入姜片、蒜粒爆香后，下入豆瓣酱、辣椒酱炒出红油，加入八角、桂皮等香料，以及适量的老抽、生抽和白糖炒匀。 最后倒入炸好的鸡肉，翻炒几下即可出锅。 我就是这么懒……啥也没加……直接下锅油炸……一样很好吃~~ 做辣菜我可是很认真的哦～