糯米怎么做在好吃？
作为一个地地道道的南方人，我对于糯米这种食材再熟悉不过了。小时候住在村里，家家户户都会有用来养糯米酒的酒糟。每逢过年过节做糯米肉圆子、糯米糕、酿米酒是必不可少的事。
下面分享几道用糯米做得美食，有简单快手的，也有相对复杂费时的，但都美味至极！
①【糯米藕】
准备原材料：老藕1节、糯米适量。
做法：把糯米用清水浸泡后装入藕孔内，放入锅中蒸熟即可食用。 口感：糯米香混着莲藕的清甜，软糯适中，一口下去超满足~
②【糯米蛋】
准备原材料：糯米200g、鸡蛋3个、咸鸭蛋1个。
做法：先把糯米煮至8成熟，然后把鸡蛋黄和拌了盐的糯米饭搅匀，再把鲜鸭蛋打散倒进去拌匀，装进准备好的纸杯里，送入烤箱烤至熟透就可以啦。 口感：一颗超好吃的流心糯米蛋就做好啦，蛋黄的沙软与粒粒分明的糯米相得益彰，一口咬下去就爆开的感觉实在是太赞！
③【糯米烧麦】
准备原材料：糯米400g、猪肉馅200g、香菇4朵、葱末适量。
调味料：生抽、老抽、白糖、料酒、芝麻油、鸡精。 做法：先泡好香菇再用清水冲洗干净并切成碎末；在肉馅中加入食盐、生抽、老抽、白糖、料酒搅拌入味之后，加入切好的香菇和葱末拌匀备用。
把糯米淘洗干净后放入电饭煲中焖煮，待焖熟后取出来弄成小团备用。 不粘锅烧热后倒入少量植物油，把肉馅填入挖空的烧麦皮里，放入锅中大火蒸制半小时左右，一道香甜软糯的糯米烧麦就做好啦。 除了以上介绍的这几种以外，用糯米还可以做糯米藕饼、糯米排骨、糯米鸡等，做法都和简单，值得一试！