西瓜鲁怎么炒好吃？
食材 西瓜皮、黄瓜、胡萝卜、黑木耳。 调料 盐、味精、白糖、醋、生抽、香油。 步骤
1.将西瓜去皮，去籽后切成条状；黄瓜切片；胡萝卜切丝；黑木耳提前浸泡，撕成小块备用。
2.在瓜条中加入少许食盐拌匀，腌渍片刻使其入味。随后用清水冲洗干净，挤干水分待用。
3.在盘子中放入切好的黄瓜片、胡萝卜丝和木耳块，再摆上西瓜条，调以适量盐、味精、白糖、醋和生抽兑成的味汁，淋上香油搅拌均匀即可食用。 小贴士
1.选西瓜时，最好选择表皮粗糙的，这样表面的农残物质会比较容易洗掉。
2.用盐水泡一下后再冲洗，可以更好地去除农药残留。
3.切西瓜时，最好选用刀尖不是特别利的刀具，这样才不容易伤到手。 如果不小心手被切割受伤了，要立刻用流动冷水反复清洗，减少局部刺激，再用消毒液如酒精进行涂抹消毒处理。另外，还应注意保持伤口的干燥清洁，避免感染。